Fröhliche Weihnachten – trotz Chaos?
Wie gehst du damit um, wenn du das Gefühl hast, an Weihnachten im Chaos zu versinken?
Bettina Tusk ist EINFACH | GUT | SORTIERT und schreibt darüber, das Fest der Liebe in stürmischen Zeiten zu meistern.
Mit diesen 5 Tipps bringst du Ordnung in deine Küche – ganz einfach
Die Küche ist ein zentraler Ort in jeder Wohnung. Umso wichtiger ist es, Ordnung in der Küche zu halten, um sie bestmöglich nutzen zu können. Mit diesen 5 Tipps gelingt dir das.
Tipps rund um Ordnung in der Küche gibt es viele. Das Internet ist voll davon und alle sind so ausgerichtet, dass sie relativ allgemein und teilweise auch oberflächlich wirken. Wir möchten etwas spezieller vorgehen und möchten dir Tipps geben, wie du in der Küche Ordnung halten kannst, ohne großen Aufwand zu betreiben. Wie das funktioniert? Hier erfährst du es.
5 Tipps auf dem Weg zur ordentlichen Küche
Eine Küche ist ein sehr wichtiger Platz in jeder Wohnung und in jedem Haus. Du kochst dort nicht nur Essen für dich, Freunde oder die Familie. Die Küche ist oft auch der Ort, an dem alle zusammenkommen. Wer kennt nicht den Spruch: „Die besten Partys finden in der Küche statt.“ Somit ist die Küche ein Ort, der viele Funktionen erfüllen muss. Und damit das gelingt, muss sie gut strukturiert sein.
Entscheidend ist nicht, ob du eine große oder eine kleine Küche hast. Entscheidend ist auch nicht, ob du eine moderne Küche hast oder ob du dich mit einem alten Küchenmodell zufriedengeben musst. Es sind andere Voraussetzungen, die wichtig sind und die dafür sorgen, dass Ordnung in der Küche ist.
Fünf Voraussetzungen für Ordnung in der Küche
- das Ausmisten und Aussortieren der Küche
- freie Arbeitsflächen
- das Auslagern von nicht benötigten Küchengeräten
- das Erzeugen von Stauraum im Küchenbereich
- die feste Vergabe von Plätzen für jedes einzelne Utensil in der Küche
Diese Hinweise kennst du sicherlich schon. Es ist kein Geheimnis, dass eine relativ leere und übersichtliche Küche selbstverständlich ordentlicher aussieht als eine voll gestellte Küche, bei der du kaum Möglichkeiten hast, richtig zu kochen, zu arbeiten, zu essen oder was auch immer.
Dass freie Arbeitsflächen notwendig sind, um in der Küche wichtige Arbeiten durchzuführen, ist ebenso selbstverständlich. Und dass du Dinge auslagerst, die du nicht regelmäßig benötigst, ist besonders bei einer kleinen Küche auch keine Verwunderung. Wir möchten dir zu diesen fünf Tipps deshalb noch ein paar andere wichtige Möglichkeiten nennen, um das Schaffen und Halten von Ordnung in der Küche zu erleichtern.
Arbeite mit einem Ordnungssystem
Unser erster wichtiger zusätzlicher Tipp bezieht sich darauf, dass du besonders bei kleinen Küchen ein gewisses Ordnungssystem und Ordnungshelfer benötigst. In kleinen Küchen ist der Stauraum beschränkt. Und wenn du gerne kochst und du zum Beispiel viele Töpfe, Pfannen und Kochzubehör hast, ist jeder Zentimeter Lagerfläche wichtig.
Versuche also, so viel Stauraum wie möglich zu schaffen. Zum Beispiel kannst du von innen an die Schranktüren kleine Körbe oder Haken hängen, wo du zusätzlich etwas positionieren kannst.
Hast du irgendwo Ecken, die du gar nicht nutzt, weil dort kein Schrank steht, kannst du dort zum Beispiel ein Nischenregal einbauen oder einen Servierwagen platzieren. Das Nischenregal kannst du exakt auf Größe ausrichten. Du brauchst im Baumarkt dafür nur ein paar Bretter zu kaufen, die du entweder miteinander verbindest oder an der Wand befestigst.
Auch ein Unterregal ist immer eine gute Möglichkeit, um zusätzlichen Stauraum zu schaffen. Und zwar in den Schränken. Du hast unter anderem unter der Spüle oftmals einen Schrank, der kaum richtig genutzt werden kann. Wenn du da mit einem Unterregal arbeitest, kannst du dort noch zusätzlich etwas verstauen, da du eine weitere Ablage hast.
Selbst die Küchenwände sind idealer Stauraum, wenn du mit Regalen, aber auch Hängekörben, Schienen und ähnlichen Dingen arbeitest. Wenn du deine Küche optisch ein wenig aufteilen möchtest, kannst du mit Gardinenstangen arbeiten, die du als Trennwände nutzt. Auch Rollos sind hier eine tolle Idee.
Weitere Tipps zum Thema Ordnung in der Küche schaffen
Besonders beim Kochen ist es wichtig, dass du in der Küche Ordnung halten kannst. Egal ob die Küche groß oder klein ist. Nur wenn du Platz hast, wenn du eine saubere Küche hast und wenn du dich in der Küche wohlfühlst, kannst du auch gut kochen. Deshalb möchten wir genau zu diesem Punkt, den du jeden Tag bedienst, noch ein paar Tipps geben. So ist es immer wichtig, dass du vor dem Kochen eine saubere Küche hast.
Wenn du in einer dreckigen Küche kochen willst, wird das nicht gelingen. Denn du musst dann bei deinem Kochprozess immer wieder irgendwo abwischen, was wegräumen oder aufheben. Das macht keinen Spaß, verzögert deinen Einsatz in der Küche und sorgt dafür, dass du keine Freude am Kochen hast.
Bist du nicht der große Chefkoch, dann konzentriere dich auf einfache Mahlzeiten. Du musst nicht große und aufwendige Mahlzeiten kochen, die entsprechend viel Schmutz in der Küche hinterlassen. Wenn du einfache Mahlzeiten mit wenigen Zutaten kochst, hast du einen geringen Vorbereitungsaufwand, hast weniger Unordnung und bist auch in der Lage, während des Kochens schnell alles wieder wegzuräumen und für Ordnung zu sorgen.
Empfehlenswert ist es auch, mit einem Schneidbrett und mit kleinen Behältern zu arbeiten, wo du alles Geschnittene, dass du für das Kochen brauchst, sauber und ordentlich lagern kannst, bist du die Zutaten tatsächlich benötigst.
Versuche auch, so wenige Utensilien wie möglich einzusetzen. Ein oder zwei Messer zum Kochen reichen meistens aus. Ebenso ein Schneidebrett, wenn du es groß genug wählst. Es ist möglich, das Schneidebrett zwischendurch kurz zu reinigen, wenn du zum Beispiel zuerst das Fleisch und dann das Gemüse schneiden möchtest. Das ist immer noch besser, als mehrere Schneidebretter zu verwenden, die dann nur unnötig Unordnung und Schmutz in die Küche bringen.
Mit dem Rührlöffel, der Schöpfkelle und all den Dingen, mit denen du beim Kochen arbeitest, solltest du ebenfalls sparsam sein. Man kann mit einem Löffel die einzelnen Menügänge abschmecken. Und wenn du diesen Löffel dann auf einen kleinen Teller packst, der neben deinem Herd steht, hast du ihn immer griffbereit und es ist sauber und ordentlich.
Achte auch darauf, dass du während des Kochens immer gleich wieder aufräumst und all jenes wegputzt, was du vielleicht verschüttet hast oder was beim Kochen übergelaufen ist. Es gibt nichts Schlimmeres, als eingebrannte Soßen oder andere Essensreste, die du dann mühevoll von der Herdplatte kratzen muss. Wenn du es sofort wegwischt, ist der Herd noch warm und du hast ganz schnell wieder Sauberkeit und Ordnung in der Küche.
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